Сам себе бариста: как заварить кофе в чашке в домашних условиях — вкус крафтовой кофейни

Лучший кофе — тот, который вы заварили в любимой кружке, на скорую руку, ведь мы все немного бариста

Когда высыпаете молотый кофе прямо в кружку и заливаете горячей водой — вы повторяете все то, что делают профессионалы на каппинге. Каппинг — это дегустация кофе в чистом виде: без фильтров, примесей вкусов кофемашины. Бариста так проверяют качество зерна и уровень обжарки. Этот способ для нас рассказали на канале «Сварщица Екатерина».

Что понадобится:
любимая кружка (300 мл ...