Как приготовить вкусное и нежное сало на зиму: три простых рецепта

Как приготовить вкусное и нежное сало на зиму: три простых рецепта

Готовим сало по проверенным рецептам

Зима — время особенных вкусов, и сало занимает одно из первых мест на праздничном столе. Чтобы приготовить его вкусно и правильно, пройдёмся по нескольким проверенным рецептам засолки и варки сала, которые помогут насладиться этим продуктом в лучшем виде.

Первый рецепт начинается с приготовления рассола: в кастрюлю кладут луковую шелуху, заливают полтора литра воды, добавляют горошины чёрного перца и ставят на огонь.