Nutrients: желтый киви помогает быстро повысить уровень витамина С в организме

Австралийские исследователи из CSIRO и Университета Аделаиды выяснили, что регулярное употребление желтого киви может эффективно увеличивать уровень витамина С в организме. Результаты рандомизированного клинического исследования опубликованы в научном журнале Nutrients.

В эксперименте приняли участие 26 взрослых с пониженным уровнем витамина C. Участников разделили на две группы: первую проинструктировали ежедневно съедать два киви (SunGold kiwifruit), а вторую — употреблять витамин C в капсулах.