Маринуем помидоры в банках без пастеризации — зимой как свежие. Бабушкин рецепт — хранятся всю зиму

Консервирование помидоров без пастеризации — это проверенный временем способ заготовки, который позволяет сохранить натуральный вкус свежих овощей с минимальными трудозатратами.

Такой метод особенно популярен благодаря своей простоте: он не требует длительного кипячения банок или многоступенчатой термической обработки. Всё, что необходимо — это спелые, плотные томаты, базовый набор специй и аккуратность на всех этапах приготовления.

Овощи, приготовленные по этой технологии, сохраняют плотную структуру...