Ученые назвали самый полезный сыр — не адыгейский, не моцарелла и в четыре раза полезнее пармезана

Ученые назвали самый полезный сыр — не адыгейский, не моцарелла и в четыре раза полезнее пармезана

Среди сотен существующих сыров диетологи и технологи выделили безусловного чемпиона по питательной ценности.

Речь не идет о распространённой адыгейской брынзе или нежной моцарелле — по данным исследований, этот сыр превосходит по полезным свойствам даже элитный пармезан.

Секрет уникальных качеств кроется в двух факторах:

• Особому балансу питательных веществ;
• Применению современных технологий производства.