Эксперт поделилась правилами мытья фруктов и овощей

В летний сезон люди едят много фруктов и овощей, но не всегда правильно их промывают перед употреблением в пищу. О том, как мыть фрукты и овощи и сохранить их пользу, 8 июля «Газете.Ru» рассказала заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева.

Как отметила эксперт, фрукты стоит мыть в теплой воде, температура которой не выше 40 °C. Она пояснила, что горячая вода способна повредить поверхность продуктов, в то время...