За сбор некоторых съедобных грибов в Беларуси теперь грозит штраф

Под защиту попали грибы, являющиеся индикаторами старовозрастных и мало нарушенных лесов. Из-за сокращения ареалов произрастания специалисты предложили ограничить их сбор, несмотря на пищевую ценность.

Среди новых краснокнижных видов:

Каштановый гриб – съедобный, схожий с белым, но с коричневатой полой ножкой. Ранее ценился за вкусовые качества и часто сушился.

Вольвариелла шелковистая – крупный, эффектный гриб с бархатистой шляпкой, напоминающей шелк. Растёт на мёртвой древесине...