Ум отъесть можно: эта хачапури по-аджарски станет вашим коронным блюдом — настоящий грузинский шедевр

Всем «геамот»!

Согласно легенде, в далекие времена грузинские моряки отправлялись в дальние плавания. Перед отъездом их жены готовили для них особое блюдо — хачапури в форме лодочки, чтобы напоминать о родных берегах и доме. Внутрь лодочки клали сыр, символизирующий тепло и уют. Шедевральным рецептом поделились в канале «Беспорядочные путешествия».

Для теста вам понадобятся 0,5 литра воды, четверть литра молока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка дрожжей...