Ученые объяснили, как порядок приема пищи влияет на похудение

Новое исследование из Стэнфордского университета перевернуло традиционные представления о сочетании продуктов на тарелке. Группа ученых провела эксперимент, результаты которого могут изменить подход к организации питания, сообщает ИА DEITA.RU. В исследовании приняли участие 55 человек, включая пациентов с преддиабетом. В ходе эксперимента участникам подавали одинаковый углеводный гарнир – рис, но перед ним они получали разные виды “подготовительной” пищи: клетчатку, яичный белок или жиры.