Врач Лапа: листериоз можно предотвратить благодаря термической обработке пиши

Сотрудники испытательной лаборатории в Алтайском крае обнаружили в четверти мясных полуфабрикатов региона присутствие патогенных бактерий — возбудителей листериоза. Их нашли в маринованном мясе, пельменях и фарше. Насколько опасен литериоз для человека и как от него защититься — разбирался 360.ru. Врач-терапевт вышей квалификации директор центра иммунокоррекции Людмила Лапа отметила, что основными источниками заражения листериозом являются сырые мясные и молочные продукты, которые не прошли термическую обработку.