Ученые назвали самый полезный хлеб - не белый и не с отрубями, в несколько раз полезнее любого фитнес-батона

Ржаной хлеб – это не просто элемент повседневного рациона, а ценный источник нутриентов, оказывающих комплексное воздействие на здоровье человека. Современные медицинские исследования подтверждают, что его роль значительно шире, чем простое утоление голода.

Особое значение имеет состав ржаной муки. Эндокринологи отмечают, что она отличается высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, благоприятно влияющих на состояние сердечно-сосудистой системы. Эти жиры способствуют снижению уровня “плохого” холестерина...