Состояние окружающей еды. Стало ли меньше опасных продуктов в магазинах

Сальмонелла в курином филе, кишечная палочка в газировке, мясной клей в колбасе... Чем только не пугают покупателя эксперты разных мастей. А как всё обстоит на самом деле?

Своим мнением делится доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова.

Елена Мясникова: Я бы не стала сгущать краски. Всё же с фальсификатом активно борются, в частности с помощью системы «Честный знак», да и за качеством стараются следить. Но производителей очень много — всех не проконтролировать.