Роскачество: чем полезен птитим для организма, и кому от него лучше отказаться

Блюдо израильской кухни обладает полезными свойствами, но также может быть противопоказано.

Птитим - макаронные изделия из пшеничной муки в форме мелких зёрен или шариков. В отличие от классических макарон, которые после формовки высушиваются на производстве, птитим сначала обжаривается или запекается, что придаёт ему в дальнейшем пикантный ореховый вкус и упругую текстуру. Используют такой продукт при приготовлении гарниров, основы для салатов или даже десертов, передаёт "Роскачество".