В Волгограде запретили продажу копченой форели

В Волгограде коммерсант под видом семги продавал копченую форель. Об этом 12 мая сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия. 

– Установлено, что ветеринарно-санитарным врачом на площадке предпринимателя оформлен производственный эВСД с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции. Так, из «форель радужная туша соленая» (мороженная) выработана продукция «брюшки сёмги холодного копчения», что не...