Nature: открыт фермент, эффективно расщепляющий целлюлозные волокна

Ученые из Бразильского центра исследований в области энергетики и материалов (CNPEM) совершили прорыв в биоэнергетике, обнаружив уникальный фермент CelOCE, способный эффективно расщеплять устойчивую целлюлозу растительной биомассы. Работа опубликована в научном журнале Nature.

Целлюлоза, составляющая основу клеточных стенок растений, десятилетиями оставалась сложной мишенью для биопереработки из-за своей кристаллической структуры и связи с лигнином.

Новый металлофермент CelOCE (фермент окислительного расщепления целлюлозы)...