Какие растения могут похвастаться устойчивостью к весенним заморозкам: полный список

Весенние морозы способны превратить грядки в ледяное поле за считанные часы. Но природа наделила некоторые культуры удивительной способностью сопротивляться холоду.   Листовые овощи вроде щавеля и шпината содержат клеточный сок, который не замерзает мгновенно.

Укроп и петрушка быстро восстанавливаются даже после заметных повреждений от низких температур.   Молодая морковь пробивается сквозь почву, игнорируя утренние заморозки.

Сельдерей, несмотря на капризную репутацию, демонстрирует схожую выносливость в первые недели роста.