Японский ученый предлагает производить мясо из экскрементов

Учёные из Японии разработали революционный, но спорный продукт. Икэда Мицуюки из Научно-исследовательского института Окаяма представил стейк, созданный на основе переработанных фекалий, получивший название «шитбургер». В процессе создания этого мяса осадки с канализации проходят через множество этапов обработки с использованием специализированного оборудования. В результате получается масса, состоящая на 63% из белка, а для улучшения вкусовых качеств добавляются ароматизаторы и соевые ингредиенты.