Не нанизывайте мясо и овощи на шампур - всю жизнь вы готовили шашлык неправильно

Не нанизывайте мясо и овощи на шампур - всю жизнь вы готовили шашлык неправильно

Бренд-шеф Антон Прокофьев поделился с РИАМО советами, как избежать распространенных ошибок при приготовлении шашлыка на пикнике.

Одна из таких ошибок – нанизывание овощей на один шампур вместе с мясом. По словам эксперта, это препятствует равномерной прожарке, поскольку температура на шампуре распределяется неравномерно. Рекомендуется готовить овощи отдельно, используя дополнительный шампур или решетку.

Также...