Физика против природы? Как геометрический 'сбой' создает неповторимую красоту розы

Что может быть привычнее и одновременно загадочнее розы? Ее изящные изгибы, бархатистые лепестки, складывающиеся в неповторимый бутон — это символ красоты, воспетый поэтами и художниками на протяжении тысячелетий. Мы любуемся ею, вдыхаем аромат, дарим в знак любви. Но задумывались ли вы когда-нибудь, как именно роза приобретает свою знаменитую, сложную форму? Почему ее лепестки изгибаются так, а не иначе? Оказывается, за этой природной элегантностью стоит не только биология, но и строгие законы физики.