Как сделать из обычного риса полезный — пошаговая инструкция: всё очень просто

Несколько простых шагов.

Для начала нам нужно превратить крахмал в рисе в резистентный.

Замачиваем промытый белый рис в холодной воде. Можно на несколько часов, а лучше на ночь. Затем варить сварите как обычно. По желанию можно добавить несколько столовых ложек уксуса на стакан риса. Это улучшит переваривание крахмала.

Главное — охладить рис в холодильнике несколько часов или ночь. Это увеличивает количество резистентного крахмала. Если повторно разогреть, затем охладить рис ...