Нынешняя сметана – что это вообще? Щи от неё не меняют цвет

О чём идёт речь, точно поймут «рождённые в СССР». Поймут те, кто помнит вкус и вид советской магазинной разливной сметаны по 1 рублю 25 копеек за килограмм жирностью 20% и по 1 рублю 15 копеек за килограмм жирностью 15%. Тогда она была качественная и вкусная, с лёгкой кислинкой, потому что была абсолютно натуральная, без загустителей, вкусовых добавок, ароматизаторов, и прочего, о чём советский народ и слыхом не слыхивал. Советская сметана – это только сливки и закваска. И всё. Граждане покупали её «в свою посуду»...