Эксперт Куликов: фермеры, производящие "органику", тоже используют удобрения

Органическое земледелие имеет экологические, экономические и социальные преимущества, поскольку представляет собой комплекс профилактических мер для минимизации ущерба, наносимого природе традиционным сельским хозяйством. Стоимость органической продукции значительно превосходит сегмент традиционного сельского хозяйства из-за трудоемких методов производства и отказа от агрохимических удобрений и пестицидов. Кроме того, органики на рынке не так много, и предложение фермеров зависит от сезонности поставок.