Учёные обнаружили, что диета с с множеством сахара и жиров вредит мозгу

Специалисты Сиднейского университета по итогам проведения нового исследования связали жирную, сладкую диету с нарушением работы мозга. Это первая научная работа, в которой проверяется на людях связь между диетами с высоким содержанием жиров и сахара (HFHS) и пространственной навигацией от первого лица (способностью изучать и запоминать путь из одного места в другое).

В рамках нового исследования было обнаружено, что диеты HFHS оказывают пагубное воздействие на некоторые аспекты когнитивной функции.