Кладезь витаминов и микроэлементов: ученые назвали самое полезное мяса

Кладезь витаминов и микроэлементов: ученые назвали самое полезное мяса

Как выбрать мясо, чтобы получать максимум пользы и не навредить здоровью

Мясо — основной источник белка, железа, цинка и витаминов группы В. Однако чрезмерное употребление, особенно красного мяса, например свинины, может привести к развитию атеросклероза из-за высокого содержания насыщенных жиров, повышающих уровень «плохого» холестерина. Кроме того, мясо животного происхождения способно провоцировать дисбактериоз кишечника и повреждения сосудов...