Диетолог Арзамасцев назвал петрушку идеальной зеленью для пожилых людей

Петрушка считается особенно полезной для людей пожилого возраста благодаря высокому содержанию витаминов С и К. Об этом сообщил врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев в беседе с «Москвой 24».

По его словам, любая зелень содержит клетчатку, которая положительно влияет на работу кишечника, благодаря способности улучшать состав микрофлоры и стимулировать пищеварительные процессы. Помимо этого, клетчатка помогает снижать уровень пищевого холестерина и нормализует перистальтику кишечника...