Сезонная речная рыба появилась на рынках «Москва — на волне»

Сезон добычи речной рыбы в России начался в марте. На рынках «Москва — на волне» горожане смогут приобрести ее в разных видах: свежемороженом, копченом и вяленом. Продукция поступает напрямую от рыбодобытчиков из регионов и сразу попадает на прилавки. Об этом сообщается в публикации на официальном сайте мэра Москвы.

«Ассортимент рыбных рынков постоянно расширяется и дополняется, что обусловлено сезонностью. Например, с середины марта полным ходом идет вылов леща. Особым спросом у посетителей пользуется вяленый цимлянский лещ.