Всегда пышный хлеб по турецкому рецепту. Без формовки, зато с масляной прослойкой внутри

Попробуйте хотя бы раз испечь хлеб по старинному турецкому рецепту и покупать магазинный вы больше не захотите. Тесто поднимается очень быстро, масляная прослойка внутри дает ему насыщенность, а мягкая текстура сохраняется неделю. Хлеб почти не крошится, притом что из основных ингредиентов для него нужны лишь вода, молоко и мука. Ингредиенты: вода тёплая — 200 мл молоко тёплое — 200 мл сахар — 2 ст. л. сухие дрожжи — 8 г мука пшеничная — 600 г соль — 1 ч. л. масло сливочное — 30 г + немного для прослойки яичный желток ...