Врач Тен объяснила, почему лучше выбирать куличи на бездрожжевом тесте

С приближением Пасхи многие россияне начали выбирать куличи, чтобы сделать заказ заранее или приобрести их в церковной лавке или магазине. По традиции выпечку готовят с использованием дрожжей, но это может повлиять на самочувствие. Почему стоит выбирать бездрожжевые куличи, рассказала терапевт Видновской клинической больницы Зарема Тен.

По ее словам, это не просто кулинарный изыск, а осознанный выбор, объединяющий духовный смысл и заботу о здоровье.

— В библейской традиции дрожжи часто ассоциируются с «квасным» ...