Диетолог Соломатина назвала самую полезную рыбу для пожилых людей

Морская сельдь содержит комплекс необходимых витаминов и элементов, поддерживающих здоровье пожилых людей. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, с возрастом в организме человека развиваются нарушения в желудочно-кишечном тракте, в связи с чем ухудшается усвоение белка из красного мяса. В сельди содержится легкоусвояемый белок, который полностью переваривается, а также много омега-3 жирных кислот, входящих в состав клеточной мембраны и поддерживающих эластичность клеток.