Отрава в красивой бумаге: каждое четвёртое сливочное масло в России признано некачественным

По данным Россельхознадзора, в 2024 году было проверено более 10 тысяч образцов сливочного масла.

Итоги оказались тревожными:

• Почти 25% не соответствуют требованиям качества и безопасности;
• Более 13% образцов не совпадают с заявленным составом.

Что нашли эксперты?

Во время проверок специалисты выявили наиболее распространённые схемы фальсификации:

• Уровень жира ниже указанного на упаковке;
• Замена молочного жира на растительный;
• Примеси крахмала...