Nature: прием пищи днем защищает ночных работников от болезней сердца

Ученые из Массачусетского технологического института Бригама (США) установили, что ограничение приема пищи только дневными часами снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей, работающих в ночную смену. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Communications.

В эксперименте участвовали 20 здоровых добровольцев, которые в течение двух недель находились в специально оборудованных лабораториях без доступа к свету, часам и электронным устройствам. В этих условиях они бодрствовали по 32 часа подряд...