Быстрый лимонный кулич: без дрожжей и очень сочный

Как-то летом мы с мужем оказались на завтраке в одной из кофеен Ярославля. И там я попробовала самый вкусный в моей жизни лимонный кекс!

Мне нечасто что-то запоминается из еды в заведениях, но ради этого кекса я бы и сейчас туда поехала ???? Хотя зачем, если я уже нашла очень похожий рецепт? Теперь пеку такой лимонный кекс дома. А на Пасху решила сделать его в виде кулича.

Лимонный кулич. Фото: Сладкий Персик

Получилось классно! Теперь это мой любимый кулич, официально!