Врач подсказала, как можно замедлить старение

Старение — естественный биологический процесс, скорость которого можно существенно замедлить, грамотно подбирая образ жизни и питание. Современная наука выделяет несколько ключевых факторов, ускоряющих старение организма: гликация, дефицит белка, хроническое воспаление, нарушения сна и фотостарение, рассказала «Газете.Ru» врач-диетолог Екатерина Ширшова.

Гликация — процесс повреждения тканей, когда избыток сахара взаимодействует с белками и жирами в организме. Это особенно актуально при...