Диетолог Леонтьева назвала плюсы и минусы вегетарианства

В последние годы вегетарианство и веганство становятся все более популярными. Многие полагают, что так заботятся о здоровье, об этике и экологи. Так ли это, рассказала терапевт и диетолог Галина Леонтьева, перечислив плюсы и минусы такого рациона.

К плюсам она отнесла снижение риска заболеваний, поскольку вегетарианство помогает предупредить болезни сердца и сосудов.

— Исследования показывают, что люди, придерживающиеся растительной диеты, имеют более низкий уровень холестерина и мочевой кислоты, — отметила эксперт.