Ученые выявили самый полезный гриб: не шампиньоны, не вешенки и в два раза полезнее лисичек

Грибы — не просто ароматное дополнение к блюдам, а настоящий источник пользы. Эндокринолог Наталья Лазуренко рассказала, чем они заслужили статус суперфуда и почему их стоит включить в рацион.

Белые грибы: мощная доза витаминов и минераловБоровики содержат целый набор необходимых веществ: калий поддерживает работу сердца, железо борется с анемией, фосфор укрепляет кости, а магний полезен для нервной системы. Они богаты белком и клетчаткой, поэтому быстро насыщают. Кроме того, антиоксиданты...