1 ингредиент и 0 хлопот: как сделать вкуснейший домашний сыр из обычного кефира — готовьте сразу килограмм

1 ингредиент и 0 хлопот: как сделать вкуснейший домашний сыр из обычного кефира — готовьте сразу килограмм

Забудьте про сложные технологии и многочасовые процессы! Самый нежный домашний сыр можно приготовить буквально без усилий — для этого понадобится всего лишь обычный кефир. Никакого нагрева, специального оборудования или кулинарного опыта — только натуральный вкус и максимум пользы.

Принцип приготовления

Всё основано на простом физическом явлении: при замораживании кефир разделяется на творожную массу и сыворотку.