Диетолог Никитина: желатин полезен для кожи и суставов

Диетолог Лариса Никитина рассказала о полезных свойствах желатина.

«Желатин полезен для кожи, волос, ногтей, суставов, сосудов и даже крови. Его аминокислоты, особенно глицин, успокаивают нервную систему, улучшают пищеварение и поддерживают эластичность тканей», — заявила она в беседе с URA.RU.

По её словам, пролин и гидроксипролин, содержащиеся в желатине, отвечают за упругость кожи и подвижность суставов.

Вместе с тем, отметила эксперт, желатин может вызвать аллергию.