Заморозка овощей и фруктов помогает сохранить, а иногда и увеличить количество витамина C в них. Об этом RT рассказала гастроэнтеролог, врач — эксперт лаборатории "Гемотест" Екатерина Кашух.
По ее словам, свежие продукты теряют некоторое количество своих полезных свойств, находясь на прилавках.
Она подчеркнула, что витамин C помимо цитрусовых содержится в шиповнике, красном болгарском перце, брокколи, киви, петрушке и капусте.
Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ в продуктах...
Заголовки