Nutrients: три редких природных сахара помогают бороться с ожирением и диабетом

Японские ученые установили, что три редких природных сахара-кетогексозы и распространенный сахар D-фруктоза помогают "обуздать" голод при сахарном диабете у мышей. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.

Редкие сахара — это категория моносахаридов, которые встречаются в природе в крайне малых количествах. Несмотря на то, что этот термин относится к более чем 50 различным видам сахаров, вместе они составляют менее 0,1% всех натуральных моносахаридов.

Ученые объяснили...