Семена льна: раскрыты уникальные свойства циклических пептидов для здоровья

Варужан Саркисян, эксперт в области биотехнологий, сообщает о способности семян льна снижать уровень холестерина и глюкозы благодаря активным циклическим пептидам. Эти открытия связаны с исследованиями пищевых волокон и антиоксидантов.

Кандидат биологических наук и старший научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов Федерального исследовательского центра питания и биотехнологий Варужан Саркисян рассказал о полезных свойствах семян льна, способствующих...