В Казани из-за нарушений на 30 суток закрылся фаст-фуд «EVOS»

После того как у одного из клиентов кафе быстрого питания «EVOS» в Казани (ул. Восстания, 83г) появились симптомы кишечной инфекции, специалисты провели санитарное расследование. Проверка затронула работу ИП Гадижиевой А.А., под чьим управлением находится заведение.

Инспекторы зафиксировали множество нарушений санитарных правил:

• отсутствовала чёткая организация технологических процессов при приготовлении пищи;
• кафе не имело достаточного набора оборудования и производственных...