Словацкие пекари отвергают использование ингредиентов из насекомых, одобренных ЕС

В марте 2025 года Ассоциация пекарей, кондитеров и производителей кондитерских изделий Словакии (SZPCC) единогласно приняла резолюцию, запрещающую использование в своей продукции ингредиентов на основе насекомых, несмотря на их одобрение Европейским Союзом. Это была реакция на расширение Европейской комиссией списка разрешенных ингредиентов из насекомых, включая обработанную ультрафиолетом кукурузную муку в порошке, пишет EADaily. Ранее sfera.fm уже писала про разрешение ЕС на поставки в страны...