Диетолог Писарева рассказала, как не навредить себе в «сезон шашлыков»

Врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева в беседе с RT рассказала, как правильно готовить шашлыки, и с какими продуктами и напитками лучше совмещать это мясное блюдо.

«Очень важно, как вы готовите шашлык: с помощью готовых углей с розжигом или собственными дровами. Лучше свои дрова. Если мы используем смесь для розжига — она попадает и впитывается в мясо. Важно всегда стоять рядом и обмахивать мясо, чтобы пары канцерогенных веществ уходили», — пояснила она.