Любой шашлык станет мягким и нежным: добавьте в маринад для мяса два напитка

Этот рецепт маринада идеально подходит для любого мяса – свинины, говядины, баранины или курицы. Секрет в использовании айрана и кефира, которые делают мясо невероятно мягким и придают ему приятный, нежный вкус.

Что понадобится:

• Мясо (на выбор) – 2 кг
• Айран – 250 мл
• Кефир – 500 мл
• Лук репчатый – 6 шт.
• Соль – по вкусу

Как мариновать:

1. Мясо нарежьте...