Плотные и жесткие сердечки по текстуре легко испортить, если не знать одного секрета. В этом рецепте все рассчитано: время, жар, пропорции и особенная заправка. С ней они становятся мягкими, сохраняют вкус, не разваливаются и не отдают неприятным запахом.
Ингредиенты: Куриные сердечки – 500 г Репчатый лук – 250 г Чеснок – 3 зубчика Сметана – 3 ст. л. Вода – 3 ст. л. Горчица (неострая) – 1 ч. л. Кукурузный крахмал – 1 ч. л. с горкой Соль – по вкусу Чёрный молотый перец – по вкусу Подсолнечное масло – 1–2 ст.
Заголовки