Против Альцгеймера. МРТ показало: мозг защищает зеленый чай, а не кофе

Большое исследование японских ученых показало, что зеленый чай эффективно предотвращает поражение мозга и тем самым препятствует развитию деменции. Это было объективно доказано с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ).

МРТ — один из самых эффективных методов диагностики поражений головного мозга, и это придает исследованию особую убедительность. Ученые опубликовали его результаты в журнале npj Science of Food («npj Наука о еде»), выпускаемом известным издательским домом Naturae.

Белое вещество мозга не менее важно...