Челябинские ученые изобрели полезный для здоровья бургер

Ученые Южно-Уральского государственного университета изобрели полезные бургеры, которые три недели хранятся в холодильнике. Для этого они заменили привычные производителям консерванты приправами с природными антиоксидантами, рассказали «Вечерке» в пресс-службе вуза.
— В мясных полуфабрикатах неизбежно применение консервантов. Мы предлагаем использовать вместо них натуральные антиоксиданты – экстракты розмарина, имбиря и мяты. Они не просто безопасны, но и полезны для организма, содержат витамины группы «В».