Рецепт томленой говядины с сухофруктами

Ингредиенты

• говядина - 1000-800 г
• лук - 1-2 шт.
• морковь - 1 шт.
• красное вино - 0,5 ст.
• томатная паста - 50 г
• чеснок - 2-3 зубчика
• сухофрукты (изюм, чернослив, курага, инжир)
• имбирь натертый - 0,5 ч.л.
• корица - щепотка
• перец душистый
• перец черный
• перец красный острый
• соль
• вода
• растительное масло

Рецепт приготовления

Мясо нарезать кусками, примерно, 3 на 3 сантиметра.