Согласно научным исследованиям, употребление ежедневно 30−60 г грецких орехов в течение двух лет снижает общий уровень холестерина и вредного холестерина примерно на 4%. Это важно, поскольку высокий уровень «плохого» холестерина приводит к образованию бляшек в артериях, повышая риск возникновения сердечных заболеваний и инсульта.
Венди Базилиан, доктор общественного здравоохранения, магистр наук, сертифицированный диетолог и ведущая подкаста 1000 Waking Minutes, отмечает: вредный холестерин приводит к образованию бляшек...