Рецепт самых вкусных домашних пельменей. Не развариваются и не трескаются

Пельмени представляют собой небольшие клецки, обычно наполненные мясом, реже овощами или грибами, которые варятся в воде или готовятся на пару. Они имеют глубокие корни и охватывают множество культур, что делает это блюдо символом не только российской, но и европейской кулинарной традиции.

Слово «пельмени» происходит от коми-пермяцкого слова «пельнянь», что означает «хлебное ухо». Это довольно точное описание, так как форма пельменей действительно напоминает ушки. Существует множество вариаций пельменей...